Strogonoff saudável: receita rápida e fácil de fazer

Uma deliciosa versão de strogonoff de frango saudável, servido com batata palha crocante. Um prato prático, saboroso e perfeito para qualquer refeição! 🍽️😋

O Strogonoff saudável de frango é uma versão leve e saborosa de um prato clássico que combina frango suculento com um molho cremoso e temperos deliciosos.

Originário da Rússia, o strogonoff se popularizou em muitos países e, agora, você pode saborear essa receita em apenas 20 minutos.

O que torna esta versão especial é a ausência de creme de leite, que muitas vezes é utilizado, mas aqui é substituído por ingredientes simples que fazem toda a diferença, deixando o prato mais leve e nutritivo.

Para criar essa explosão de sabores, vamos usar peito de frango fresquinho, que traz suculência e proteína. Junto ao frango, cebola e alho picadinhos vão adicionar um toque aromático e saboroso.

O molho é enriquecido com cogumelos, que acrescentam uma textura incrível e um sabor umami que encanta. Usaremos também molho de soja, que dá um toque especial e levemente salgado, e especiarias como páprica e pimenta-do-reino para dar aquela pitada de sabor. Tudo isso se transforma em um prato que combina bem e é perfeito para um jantar rápido e saudável.

Ingredientes

• 500g de peito de frango

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 200g de cogumelos

• 4 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de chá de páprica

• 1 colher de chá de pimenta-do-reino

• 2 colheres de sopa de azeite

Instruções

• Comece cortando o peito de frango em cubos pequenos.

• Pique a cebola e o alho bem fininho.

• Limpe os cogumelos e corte-os em fatias.

• Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.

• Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios.

• Junte os cubos de frango e frite até que estejam dourados.

• Adicione os cogumelos e misture bem.

• Coloque o molho de soja, a páprica e a pimenta-do-reino. Mexa tudo e cozinhe por mais alguns minutos.

• Sirva quente, acompanhado de arroz ou salada.

Os ingredientes dessa receita têm muitos benefícios! O peito de frango é uma ótima fonte de proteína magra, ajudando na construção dos músculos. Os cogumelos são ricos em fibras e antioxidantes, que ajudam nosso corpo a ficar saudável. A cebola e o alho são ótimos para o coração e têm propriedades antibacterianas.

Essa receita rende cerca de 4 porções. É perfeita para um jantar em família ou para servir em um almoço rápido durante a semana!

Conclusão

Se você gostou deste Strogonoff saudável de frango incrível, feito em 20 minutos, não esqueça de nos seguir para mais receitas deliciosas e práticas como essa. Temos muitas ideias que vão transformar suas refeições em momentos especiais!

Além disso, experimente outros pratos que combinam muito bem com essa receita. Eles vão deixar sua refeição ainda mais completa e saborosa. Aqui estão algumas sugestões:

• Arroz integral com legumes.

• Salada de folhas verdes com molho de mostarda.

• Purê de batata doce.

• Quinoa com brócolis.

• Legumes assados no forno.

Aproveite e descubra novas maneiras de saborear sua comida! Para dicas sobre como organizar uma rotina alimentar saudável, confira nossas sugestões.