Chá para emagrecer dos nossos avós: o que a ciência diz

Imagem ilustrativa criada com inteligência artificial (ChatGPT). Nenhum chá para emagrecer tem prova de efeito relevante nas fontes que li.

Afinal, o chá para emagrecer dos nossos avós funciona de verdade? Na prática, pelas fontes que li, nenhum chá tem prova de que faça perder peso de forma relevante. Por isso, neste texto eu mostro o que a ciência diz sobre cada chá tradicional e quais riscos existem.

Antes de tudo, um esclarecimento: não tenho uma fonte verificada sobre quais chás as famílias brasileiras usavam nos anos 1940. Além disso, eu não tenho as receitas de nenhuma avó específica, então não vou atribuir nada a ninguém. Assim, o texto trata dos chás tradicionais que aparecem nas buscas e nos estudos que li.

Além disso, o interesse é constante. Por exemplo, no Google Trends, a busca por “chá para emagrecer” no Brasil teve média de 58 pontos de interesse relativo nos últimos 12 meses, com pico de 100 na semana de 4 de janeiro de 2026. Também entre as buscas em ascensão aparecem “chá de sene é bom para emagrecer”, com alta de cerca de 150%, e “chá de cambuí serve para emagrecer”. No entanto, o Trends mostra interesse relativo, e não o número de pessoas. Por isso, trate esses números como uma indicação aproximada.

O que as fontes dizem sobre chá para emagrecer

Então, a resposta curta é que o chá sozinho pouco muda o peso. Assim, segundo a Cochrane, uma organização que reúne revisões de estudos, o chá verde produz uma perda de peso pequena e sem significado clínico. Por outro lado, para os outros chás, as revisões que li mostram efeitos modestos ou nulos.

Por que os chás dos nossos avós continuam populares

Na prática, o chá é barato, fácil de fazer e faz parte da memória de muita família. Porém, não tenho uma fonte verificada que explique por que esses chás se popularizaram. Também não encontrei estudo que compare os hábitos dos anos 1940 com os de hoje.

O chá emagrece sozinho?

Não. Pois, segundo os estudos das próximas seções, o efeito do chá sobre o peso é pequeno ou não aparece. Portanto, o chá para emagrecer pode ser uma bebida agradável, mas não substitui alimentação, sono e movimento. Por isso, para entender a base de qualquer perda de peso, veja o texto sobre déficit calórico para emagrecer.

Como ler os números dos estudos

Antes de seguir, vale entender dois termos. Primeiro, o intervalo de confiança mostra a faixa em que o resultado verdadeiro provavelmente está. Quando essa faixa inclui o zero, o estudo não consegue afirmar que houve efeito. Além disso, a diferença média padronizada é uma medida sem unidade, usada quando os estudos medem a mesma coisa de formas diferentes. Assim, ela mostra a direção do efeito, mas não diz quantos quilos se perde.

Chá verde para emagrecer: o que a revisão Cochrane encontrou

Em primeiro lugar, segundo a Cochrane, em revisão publicada em 1º de julho de 2021, os pesquisadores analisaram 15 estudos de perda de peso e 3 de manutenção do peso. Ao todo, 1.945 pessoas completaram os estudos, que duraram de 12 a 13 semanas. Também a revisão fala em “preparações de chá verde”, e não consegui ver no resumo se ela separa a bebida do extrato.

Assim, fora do Japão, a diferença média foi de menos 0,04 kg, com intervalo de confiança de menos 0,5 a mais 0,4 kg. Ou seja, o resultado não foi estatisticamente significativo. Por outro lado, nos estudos japoneses, os resultados variaram de menos 0,2 a menos 3,5 kg a favor do chá, mas eles não puderam ser combinados.

Então, os autores concluíram que o chá verde causa uma perda de peso pequena, sem significância, e improvável de importar na prática. Também não houve efeito sobre a manutenção do peso. Assim, o chá verde, que teve a revisão mais completa entre as fontes que li, não entrega perda de peso relevante. Por fim, quanto aos efeitos adversos, os mais comuns foram leves ou moderados, como enjoo, prisão de ventre, desconforto abdominal e aumento da pressão, e foram considerados sem relação com o chá.

E o chá verde em cápsula ou “chá emagrecedor”?

Porém, aí o cuidado é maior. Segundo a BandB, em reportagem de 6 de fevereiro de 2022, uma enfermeira de 42 anos morreu depois de uma hepatite fulminante, uma semana depois de usar cápsulas de “chá emagrecedor”. Além disso, a médica entrevistada disse que o rótulo listava várias ervas ligadas a toxicidade no fígado, e o chá verde estava entre as mais comuns.

Mesmo assim, a reportagem liga o caso às cápsulas pelo rótulo e pelo quadro clínico, e não relata confirmação laboratorial do produto como causa. Por isso, não dá para afirmar que o chá verde causou a morte. No entanto, o caso mostra por que produtos sem registro merecem desconfiança.

Chá de gengibre para emagrecer: o que mostram os estudos

Em seguida, vem o gengibre. Então, segundo uma meta-análise de Maharlouei e colegas, publicada na revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition em 2019, 14 estudos com 473 pessoas com sobrepeso ou obesidade foram combinados. Os autores procuraram trabalhos até novembro de 2017.

Então, o resultado mostrou que o gengibre reduziu o peso corporal, com diferença média padronizada de menos 0,66 e intervalo de confiança de menos 1,31 a menos 0,01. Porém, esse limite está quase encostado no zero, e o efeito sobre o IMC não foi significativo. Além disso, os estudos usaram gengibre como suplemento, e não como chá, então a dose de uma xícara de chá para emagrecer não está estabelecida.

Na prática, o preparo caseiro comum é ferver a água, juntar fatias de gengibre fresco, abafar por alguns minutos e coar. Mas essa receita é um costume, e não tenho uma fonte verificada de quantidade ideal. Por isso, para outra mistura popular, veja o texto sobre água detox com canela, gengibre e limão.

Chá de canela para emagrecer: o que dizem as pesquisas

Também a canela tem estudo. Assim, segundo uma meta-análise publicada na revista Clinical Nutrition em 2020, com 12 estudos e 786 adultos, a suplementação de canela reduziu o peso em 1,02 kg, o IMC em 0,51 kg/m² e a circunferência da cintura em 2,40 cm. Além disso, os pesquisadores buscaram trabalhos até setembro de 2018.

Porém, são efeitos pequenos, e os estudos testaram suplementos, e não o chá da vovó. Além disso, o resumo que li não informa a duração dos estudos nem o risco de viés. Portanto, eu não afirmo que um chá para emagrecer feito com canela funciona. Se você usa remédio para diabetes, converse com o médico antes de tomar canela com frequência.

Chá de hibisco para emagrecer: sem benefício clínico

Por outro lado, o hibisco (Hibiscus sabdariffa) não mostrou benefício. De fato, segundo uma meta-análise de Dilokthornsakul e colegas, publicada em 2024 na revista Complementary Therapies in Medicine, foram analisados 6 estudos com 339 participantes. Ou seja, quatro estudos usaram cápsulas de extrato, e dois usaram chá.

A diferença no peso foi de menos 0,27 kg, com intervalo de menos 1,98 a mais 1,42 kg, ou seja, compatível com nenhum efeito. Assim, os autores disseram que não houve benefício clínico para a obesidade. Mesmo assim, os estudos incluídos não relataram problemas de segurança, mas eles eram poucos e pequenos.

Chá de sene não é chá para emagrecer

Antes de tudo, o sene aparece entre as buscas em ascensão. No entanto, não encontrei fonte que apoie o sene para emagrecer. Por isso, segundo a bula de um produto com sene, de um fabricante nacional, ele é um laxante, e o uso crônico ou em excesso pode causar perda de potássio e dependência.

Além disso, a mesma bula traz contraindicações, como obstrução intestinal, doença inflamatória intestinal, dor abdominal sem causa definida e desidratação grave. Portanto, usar um chá para emagrecer com efeito laxante expõe o corpo a riscos sem garantir perda de gordura. Por fim, segundo a BandB, a Anvisa citou o sene, a cavalinha e o chapéu-de-couro como plantas autorizadas apenas em medicamentos.

Chá de cavalinha e outros diuréticos

Então, o chá de cavalinha segue a mesma lógica de cautela. Por isso, para ver o que encontrei sobre ele, leia o texto sobre chá de cavalinha para emagrecer. Além disso, lembre que perder líquido não é o mesmo que perder gordura.

Quanto ao cambuí, que também apareceu como busca em alta, eu não tenho uma fonte verificada sobre ele. Por isso, não vou afirmar nada sobre esse chá. Portanto, se você tem interesse, peça orientação a um médico ou a um farmacêutico.

Como escolher um chá para emagrecer com cuidado

Então, se mesmo assim você quer tomar chá, escolha com critério. Por exemplo, prefira ervas com identificação do fabricante e leia o rótulo inteiro. Porém, não tenho uma fonte verificada sobre a classificação de cada planta na Anvisa, então confira no site da agência ou pergunte a um farmacêutico. Além disso, desconfie de preço alto como sinal de qualidade, porque as fontes que li não comparam marcas.

Quando o chá para emagrecer vira risco

Afinal, o problema maior está nos produtos vendidos como “chá emagrecedor”. Assim, segundo a NSC Total, em reportagem de 11 de fevereiro de 2022, a Anvisa publicou mais de 60 medidas preventivas desde 2020, abrangendo uma lista de 144 remédios. Por exemplo, o caso citado foi o do “50 Ervas Emagrecedor”, vendido em cápsulas e sem registro.

Além disso, a reportagem lembra que qualquer produto com efeito terapêutico precisa de autorização da Anvisa, com prova de eficácia e segurança. Portanto, desconfie de rótulos que prometem emagrecer rápido, sem dieta, ou que tratam várias doenças ao mesmo tempo. Por fim, se você já teve efeito estranho após um chá, procure um médico.

O que ajuda de verdade, além do chá para emagrecer

Então, o que sobra dos hábitos dos nossos avós? Na prática, as diretrizes que li para outros temas deste blog apontam para a rotina: comer menos calorias do que se gasta, se movimentar e dormir bem. Por isso, para esses temas, veja os textos sobre caminhada para perder barriga e beber água ajuda a emagrecer.

Além disso, o blog já tem um texto mais geral sobre o assunto, o truque do avô brasileiro com ervas caseiras. Porém, vale ler com o olhar crítico deste artigo, porque aqui eu separei o que tem estudo do que é só costume.

Como tomar chá para emagrecer com mais segurança

Então, estes cuidados valem para qualquer chá. Porém, eles não substituem a orientação de um profissional.

• Antes de tudo, converse com um médico se você está grávida, amamenta, tem doença no fígado ou usa remédio contínuo.
• Depois, compre ervas de origem conhecida e evite produtos sem registro, porque a Anvisa só autoriza efeito terapêutico em medicamentos.
• Além disso, desconfie de promessas como “emagreça sem dieta” ou “queime gordura rápido”.
• Também evite usar chá laxante para perder peso, pois o sene pode causar perda de potássio e dependência.
• Por fim, procure ajuda se aparecerem sintomas como cansaço intenso, urina escura ou pele amarelada.

Depois das dúvidas, as perguntas frequentes

Qual chá para emagrecer funciona mais?

Pelas fontes que li, nenhum. Assim, segundo a Cochrane, o chá verde não causa perda de peso relevante, e o hibisco não mostrou benefício clínico. Portanto, não há um campeão comprovado.

Posso tomar chá para emagrecer todos os dias?

Afinal, não tenho uma fonte verificada com uma quantidade segura para cada chá. Por isso, o mais prudente é conversar com um médico, principalmente se você usa remédios. Além disso, evite exageros, porque alguns chás têm efeito laxante ou diurético.

O chá de cambuí serve para emagrecer?

Afinal, não tenho uma fonte verificada sobre o cambuí. Mesmo assim, o Trends mostra que a busca está em alta. Então, desconfie de quem promete resultado sem apresentar estudo.

Os chás dos anos 1940 eram mais saudáveis que os de hoje?

Na prática, não tenho uma fonte verificada que compare os chás daquela época com os atuais. Porém, os riscos que encontrei nas fontes vêm de produtos sem registro, e não tenho fonte sobre a infusão feita em casa.

Chá substitui a dieta?

Não. Pois, segundo a Cochrane, o efeito do chá verde sobre o peso é pequeno e sem significância clínica. Portanto, o chá para emagrecer não muda a base, que continua sendo alimentação e atividade física, com acompanhamento profissional.

Resumo rápido

• Em primeiro lugar, nenhum chá para emagrecer tradicional tem prova sólida de emagrecimento relevante nas fontes que li.
• Além disso, o chá verde teve perda de peso pequena e sem significância na revisão Cochrane de 2021.
• Também o hibisco não mostrou benefício, e os estudos de gengibre e canela usaram suplementos, com efeitos pequenos.
• Por outro lado, o sene é laxante e pode causar perda de potássio e dependência.
• Portanto, desconfie de “chá emagrecedor” sem registro, e procure um médico antes de usar plantas medicinais.

Última atualização: 29 de outubro de 2026.

Fontes consultadas

• Cochrane, “Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults“, Cochrane Database of Systematic Reviews, 1º de julho de 2021.
• Maharlouei N et al., “The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials“, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019;59(11):1753-1766.
• “Cinnamon supplementation positively affects obesity: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials“, Clinical Nutrition, 2020;39(1):123-133.
• Dilokthornsakul P et al., “Clinical effects of Hibiscus sabdariffa Linn. on obesity treatment: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials“, Complementary Therapies in Medicine, 2024;84:103063.
• Herbarium, bula do produto com sene, arquivo enviado ao site em 2019.
• BandB, “Anvisa alerta sobre proibição de chá de ervas emagrecedor“, 6 de fevereiro de 2022.
• NSC Total, “Anvisa proibiu 144 remédios naturais para emagrecer desde 2020“, 11 de fevereiro de 2022.
• Google Trends, pesquisa por “chá para emagrecer”, Brasil, últimos 12 meses, consultada em 29 de outubro de 2026.

Aviso de saúde: este texto tem caráter informativo e não substitui consulta com médico, nutricionista ou farmacêutico. Não use chás, cápsulas ou suplementos para emagrecer por conta própria, e procure atendimento médico se tiver sintomas após o uso.